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캡슐 커피머신 비교: 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 샤오미 비교

  이번 포스팅에서는 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 그리고 샤오미의 캡슐 커피머신 4종을 비교하겠습니다. 각 캡슐머신 브랜드의 특성과 사용 후기를 바탕으로 구매를 고려하시는 분들께 유용한 정보를 제공하고자 합니다. 지금부터 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 샤오미 비교 캡슐머신 비교 시작하겠습니다.  

가성비 끝판왕 반자동 커피머신 CRM3605S, CRM3605PWM

  지난 포스팅에서 반자동 에스프레소 머신의 구조와 구매 시 고려 사항 에 대해 알아보았습니다. 취향, 예산 및 기능을 고려해 볼 때, 입문용 반자동 커피 머신으로 어떤 제품이 좋을까요? 그래서, 오늘은 가성비 끝판왕 반자동 커피 머신 CRM3605S와 CRM3605PWM에 대해 알아보려고 합니다.         추출 변수 조절과 머신 집에서도 맛있는 커피를 즐기고 싶어 마음먹고 반자동 커피 머신을 구매한 뒤 좌절할 수 있습니다. 정성 들여 추출한 커피가 너무 맞는 경우가 많기 때문입니다. 커피의 맛은 다양한 변수로 인해 변합니다. 대표적으로 원두의 배전도와 분쇄도, 물과 원두의 비율, 추출 시간 등이 그것입니다. 즉, 커피가 원하는 데로 추출되지 않았다면 위와 같은 변수들을 조절해야 합니다.   이러한 추출 변수 조절 난이도는 머신의 성능과 연관되는 경우가 많습니다. 또한, 머신의 성능은 가격과 어느 정도 비례합니다. 즉, 비싼 머신일수록 추출 변수 조절이 쉬울 수 있습니다.    하지만, 언제나 사용할 수 있는 예산은 정해져 있고, 약간은 번거로운 커피 추출이라는 취미 생활을 계속할지도 의문이라 무턱대고 비싼 머신을 구매할 수 없는 것도 현실입니다. 비싼 머신도 커피 추출을 더 이상 하지 않게 되면, 주방 인테리어 소품의 역할 밖에 하지 못합니다. 이는 중고거래로 이어질 뿐입니다.   위와 같은 문제를 해결하기 위해서는 내가 추출의 번거로움을 참고 이 취미 생활을 계속할 수 있을지 확인해 보는 것이 중요합니다. 이를 위해, 핸드 드립으로 홈카페를 시작해 보시는 것을 추천해 드립니다 . 핸드 드립은 10만 원 내의 예산으로 맛있는 커피를 추출할 수 있고, 추출 변수의 조절 방법도 익힐 수 있습니다. 핸드 드립을 번거롭다는 생각이 들지 않고 계속하고 있다면, 반자동 커피 머신을 구매해도 계속 사용할 가능성이 높아집니다.   그렇다면, 반자동 커피...

핸드 드립 도구, 에어로프레스, 모카포트 및 그라인더 추천 : 커피 추출 장비 및 도구 추천 ②

  캡슐 커피머신이나 에스프레소 머신이 아닌 커피 추출 도구들도 홈카페를 구성하기로 했다면 다양한 선택지가 있습니다. 여기에는 드리퍼와 필터로 커피를 추출하는 핸드 드립뿐만 아니라 에어로프레스, 프렌치프레스, 모카포트, 사이폰 등 다양한 커피 추출 도구들이 있습니다. 이번 포스팅에서는 여러 가지 추출 도구 중 핸드 드립 도구, 에어로프레스, 모카포트 및 그라인더 추천 제품을 중점적으로 다뤄보려 합니다.       목차 홈카페의 시작  그라인더 에어로프레스 모카포트 핸드 드립 도구 추천       홈카페의 시작 홈카페를 시작할 때 가장 고려해야 할 것 중 하나가 편의성입니다. 카페가 아닌 집에서 커피를 추출할 때 가장 큰 장점은 집에서 내 취향대로 커피를 마실 수 있다는 것입니다. 반면, 가장 큰 단점은 여러 가지로 불편할 수 있다는 것입니다. 커피 추출은 커피 분쇄, 추출 과정, 추출 후 세척 등과 같은 여러 가지 과정을 거칩니다. 이러한 불편을 감수하지 못하면 홈카페를 오래 운영할 수 없습니다.    커피 추출 과정과 후속 작업이 불편하지만 집에서 커피를 마시고 싶다면 캡슐 커피 머신과 전자동 에스프레소 머신을 사용하는 것이 좋습니다. 그런데, 캡슐 커피 머신이나 전자동 에스프레소 머신보다 다양한 방법으로 커피를 추출해보고 싶다면, 비교적 예산이 적게 드는 핸드 드립이나 다른 수동 커피 추출 도구로 홈카페를 시작해 보시길 권해 드립니다.   밖에서 커피를 마실 경우가 많은데 이때는 아메리카노 등 에스프레소 기반의 커피를 마시고, 집에서는 핸드 드립 등의 다른 추출 도구로 추출한 커피를 즐길 수 있어 다양한 커피 생활을 즐길 수 있습니다. 또한, 추출과정이 번거로워 홈카페를 운영하지 않게 되더라도 경제적 손실이 적습니다 . 고가의 반자동 에스프레소 머신을 구매한 뒤 인테리어 소품으로만 사용한다면 아쉬울 수밖에 없습니다. (물...

캡슐 커피 머신과 반자동 에스프레소 머신 추천 : 커피 추출 장비 및 도구 추천 ①

  홈카페를 처음 만든다고 했을 때, 고려해야 할 것들에는 편의성, 취향, 예산 등이 있습니다. 편의성, 취향, 예산 등을 결정했다면 어떤 제품을 구입할지 선택할 단계입니다. 이번 포스팅에서는 커피 추출 장비 및 도구 중 첫 번째로 캡슐 커피 머신과 반자동 커피 머신 추천 제품을 알아보겠습니다. 홈카페 입문용으로 가성비 높은 제품들을 소개하려고 노력했습니다.   목차 캡슐 커피 머신 반자동 에스프레소 머신       캡슐 커피 머신 가장 편의성이 높은 캡슐 커피 머신 은 추출 준비, 추출, 추출 후 작업이 가장 적은 커피 추출 장비입니다. 커피 종류도 다양하기 때문에 취향에 따라 시즌에 따라 여러 커피를 즐길 수 있습니다. 캡슐 커피 머신으로는 네스프레소, 돌체구스토, 일리, 카누 등이 있습니다. 네스프레소는 오리지널과 버츄오 모델이 있습니다.   브랜드별 비교   커피 캡슐의 종류가 가장 많은 것은   네스프레소 오리지널 입니다. 여러 커피 브랜드에서 네스프레소 오리지널 머신과 호환되는 커피 캡슐과 머신을 출시하기 때문에 선택의 폭이 넓습니다. 하지만, 네스프레소 오리지널 캡슐에는 원두가 5~6g 밖에 들어있지 않아 카페와 같은 아메리카노를 즐기기 위해서는 캡슐을 두 개 사용해야 합니다.    네스프레소 버츄오 모델 은 전용 캡슐을 사용합니다. 리스트레토(25ml), 에스프레소 (40ml), 그랑 롱고 (150ml), 머그 (230ml), XL (355ml) 등 다양한 양의 캡슐이 있어 원하는 양의 커피를 추출할 수 있습니다. 그리고 캡슐에 맞게 추출양도 자동으로 조절됩니다. 다만, 네스프레소 오리지널과 달리 전용 캡슐만 사용해야 하는 부분은 아쉽습니다. 또한 추출 방식에 대한 호불호도 있습니다. 회전하며 커피를 추출하는데 크레마처럼 보이는 거품에 대해 호불호가 있습니다.    네스카페 돌체구스토   또한 전용...

소닉더치 코리아의 슈퍼소닉 H 콜드브루 커피머신 2년 사용기

  아침에 마시는 커피는 잠들었던 몸을 깨우는 에너지 드링크와도 같습니다. 게다가, 더운 날 아침에 마시는 아이스커피는 정신을 맑게 해 줍니다. 하지만, 바쁜 아침 커피에는 한 잔도 사치일 때가 많습니다. 바쁜 아침 커피 한 잔의 사치를 누리게 해 줄 커피머신이 있습니다. 바로 오늘 소개해드릴 소닉더치 코리아의 슈퍼소닉 H 콜드브루 커피머신 입니다.   콜드브루? 17세기 네덜란드 상인들이 배에서 추출하기 시작한 것으로 알려진 콜드브루는 말 그대로 차가운 물로 커피를 추출하는 방식입니다. 뜨거운 물로 추출한 커피와 다른 순하고 부드러운 질감과 뉘앙스 때문에 많은 분들이 찾는 커피입니다. 하지만, 콜드브루에는 치명적인 단점이 있습니다. 바로 추출에는 시간이 너무 많이 걸린다는 것입니다. 짧아야 3 ~ 4시간 길게는  8 ~ 12시간은 투자해야 콜드브루를 추출할 수 있습니다.    그런데, 소닉더치 코리아의 슈퍼소닉 H 콜드브루 메이커는 순하고 부드러운 콜드브루를 5분 만에 추출할 수 있습니다. 슈퍼소닉 H로 콜드브루를 미리 만들어 냉장고에 보관하면 여러 날 아이스커피를 즐길 수 있습니다.         슈퍼소닉 H 특징 및 장점 슈퍼소닉 H는 가정용으로 출시된 콜드브루 커피머신입니다. 최소 5분 만에 콜드브루를 추출 할 수 있습니다. 짧은 시간에 콜드브루를 추출할 수 있는 이유는 음파진동 덕분입니다. 음파진동으로 커피 속 성분들을 잘 뽑아내는 원리입니다.    슈퍼소닉 H는 가로 14cm, 폭 14cm, 높이 11cm로 콤팩트해 작은 공간에서도 사용하기 편합니다. 평소 공간이 없어 꺼내놓고 쓰기 어렵다면 보관도 용이해 사용 시에만 잠깐 꺼냈다가 사용 후 안 보이는 곳에 치워놓으면 됩니다.    또 다른 장점으로는 취향에 맞게 농도를 조절 할 수 있습니다. 커피 농도는 3가지 방법으로 조절할 수 있습니다. 원두 ...

에어로프레스의 특징과 장·단점 및 다양한 추출 레시피 소개

  커피 추출 도구는 굉장히 많습니다. 그 많은 추출도구 중 에어로프레스는 간편한 사용법과 뛰어난 휴대성으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 여러 사람들에게 사랑받는 에어로프레스의 특징과 장·단점 및 다양한 추출 레시피를 알아보겠습니다.        에어로 프레스 소개 에어로프레스는 스탠퍼드의 전직 공학 강사 앨런 애들러가 개발했습니다. 그는 2004년부터 기존 커피 추출 방법들의 문제점을 해결하고자 만든 것이 에어로프레스였습니다. 이 제품은 반투명 원통형 챔버와 실리콘 씰이 있는 플런저로 구성되어 있으며, 여러 액세서리와 함께 판매되고 있습니다.   초기 모델은 폴리카보네이트로 만들어졌으나, 2009년 BPA가 없는 소재로 바뀌었고, 2014년에는 폴리프로필렌으로 전환되었습니다. 2019년에는 여행용 모델인 에어로프레스 고를 출시했으며, 2023년에는 신소재 트라이탄을 사용한 에어로프레스 클리어를 선보였습니다.   에어로프레스의 구조 에어로프레스의 기본 구성은 다음과 같습니다: 플런저(Plunger) : 커피를 추출할 때 눌러 압력을 가하는 부분입니다.  체임버(Chamber) : 뜨거운 물과 커피 가루를 투입해 커피를 우려내는 공간입니다. 필터(Filter) : 커피 찌꺼기를 거르는 데 사용됩니다. 필터 홀더(Cap) : 필터를 고정시키고 체임버에 부착합니다.     에어르 프레스의 특징과 맛 에어로프레스는 침지식 추출 방식을 사용한다는 점에서 프렌치 프레스와 비슷하나 몇 가지 중요한 차이가 있습니다.   짧은 추출 시간 : 프렌치 프레스에 비해 훨씬 빠르게 커피를 추출할 수 있습니다. 필터를 사용한 깔끔한 맛 : 필터를 통해 유분과 미세 입자를 제거해 매우 깔끔하고 선명한 커피를 즐길 수 있습니다. 압력을 이용한 추출 : 사용자가 직접 압력을 가함으로써 에스프레소에 가까운 추출이 가능합니다...

캡슐 커피머신 비교: 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 샤오미 비교

  이번 포스팅에서는 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 그리고 샤오미의 캡슐 커피머신 4종을 비교하겠습니다. 각 캡슐머신 브랜드의 특성과 사용 후기를 바탕으로 구매를 고려하시는 분들께 유용한 정보를 제공하고자 합니다. 지금부터 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 샤오미 비교 캡슐머신 비교 시작하겠습니다.  

트리콜레이트의 특징, 장·단점, 기본 추출 레시피

  트리콜레이트는 누구나 쉽게 고수율의 드립 커피를 추출할 수 있는 도구입니다. 원통형 구조로 되어 있는 트리콜레이트는 보통의 원뿔형 드리퍼와 다른 추출양상을 보입니다. 이번 포스팅에서는 트리콜레이트의 특징, 장·단점, 기본 추출 레시피에 대해 소개해드리겠습니다.       트리콜레이트의 특징 1. 원통형 구조와 고수율 추출 트리콜레이트의 가장 두드러진 특징은 원통형 디자인입니다. 원통형은 원뿔형 드리퍼에서 발생할 수 있는 바이패스를 최소화시킵니다. 이는 커피 가루와 물의 접촉을 최대화시켜 커피 수율을 극대화시킵니다.   ※ 바이패스란 물이 커피 가루를 제대로 통과하지 않고 사이드를 따라 흐르는 현상 ※  수율이란 추출된 커피의 양과 원두에 포함된 커피 성분이 얼마나 많이 추출했는지를 나타내는 지표입니다.   2. 초보자도 쉽게 사용 가능 복잡한 추출 기술이나 세밀한 조정 없이도 누구나 쉽게 맛있는 커피를 추출할 수 있습니다. 커피 추출 입문자나 바쁜 아침 시간에 간편하게 커피를 즐기고 싶은 사람들에게 좋은 추출도구입니다.   3. 친환경 소재 사용 트리콜레이트는 환경 호르몬이 방출되지 않는 트리탄으로 제작되어 있습니다. 또한, 내구성이 뛰어나고 세척이 용이하여 장기간 안심하고 사용할 수 있습니다.   4. 다양한 색상과 디자인 개인의 취향에 맞게 선택할 수 있는 다양한 색상이 있습니다. 주방이나 사무실 등 어느 공간에 두어도 잘 어울리는 세련된 디자인으로, 커피 추출뿐만 아니라 인테리어 소품으로도 좋은 드리퍼입니다.     트리콜레이트의 장·단점 장점 약배전 원두 추출 용이 : 약배전 원두도 쉽게 추출할 수 있어, 스페셜티 커피를 선호하는 바리스타 및 홈카페 유저들에게 좋은 선택지입니다.  원두 절약 : 고수율 추출이 가능하기 때문에 적은 양의 원두로도 충분한 맛과 향의 커피를 추출할...

고노 드리퍼의 역사, 특징, 장·단점 및 종류 소개

  고노 드리퍼는  1925년 일본 '커피사이폰 주식회사’가 개발했습니다. 이 드리퍼는 특별한 추출 방식과 디자인으로 커피를 좋아하는 사이에서 꾸준한 사랑받고 있습니다. 지금부터 고노 드리퍼의 역사, 특징, 장·단점 및 종류를 소개해드리겠습니다.         고노 드리퍼 개발 역사 고노 드리퍼는 원뿔 모양에 리브가 짧고 경사가 가파른 형태를 가지고 있습니다. 이러한 형태로 인해 커피 추출속도가 빨라 커피의 향미를 쉽게 뽑아내기 어려운 단점이 있습니다. 이를 보완하기 위해 한 방울씩 물을 붓는 점드립 방식으로 커피를 추출합니다.   고노 드리퍼는 고노 토시오에 의해 개발되었습니다. 토시오는 원추형 드리퍼를 사용하면서 드리퍼 상부에서 바이패스(물이 커피를 적시기 전에 필터 옆으로 새어나가 서버로 떨어지는 현상)가 발생하는 것을 발견했습니다. 바이패스로 커피 성분이 온전히 추출되지 않는 것을 발견했습니다. 이후 필터 각도와 리브 길이를 변경하면서 고노 드리퍼를 완성했습니다.        특징 원추형 디자인 : 고노 드리퍼는 하리오 V60 드리퍼와 마찬가지로 원추형의 깔끔한 형태를 하고 있습니다.  큰 추출 구멍 : 이 드리퍼는 손가락이 들어갈 정도로 큰 하나의 추출 구멍을 가지고 있습니다. 이로 인해 커피의 추출 속도가 빠른 편입니다.  짧은 리브 : 고노 드리퍼의 리브는 하단부에서 시작해 다른 드리퍼에 비해 상대적으로 짧습니다. 상단부에는 리브가 없기 때문에 상단부는 침지식 방식으로 물의 흐름을 늦추어 커피와 물의 접촉 시간을 늘려줍니다. 이를 통해 커피의 맛이 더욱 풍부해 집니다.  열에 약함 : 고노 드리퍼는 주로 아크릴 수지로 제작되는데, 이는 고열에 약해 크랙 발생을 주의해야 합니다. 85도 전후의 물을 사용해 추출하는 것이 좋습니다.  점드립 : 고노 드리퍼는 한 방울 한 방울 물을...