기본 콘텐츠로 건너뛰기

라벨이 커피 원두인 게시물 표시

Featured Post

캡슐 커피머신 비교: 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 샤오미 비교

  이번 포스팅에서는 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 그리고 샤오미의 캡슐 커피머신 4종을 비교하겠습니다. 각 캡슐머신 브랜드의 특성과 사용 후기를 바탕으로 구매를 고려하시는 분들께 유용한 정보를 제공하고자 합니다. 지금부터 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 샤오미 비교 캡슐머신 비교 시작하겠습니다.  

커피 원두 라벨 읽는 방법 : 라벨 속 정보 알아보기

  커피 원두 라벨은 원두가 담고 있는 모든 정보의 집약체입니다. 이는 커피를 제대로 즐길 수 있게 도와주는 열쇠와도 같습니다. 이번 포스팅에서는 커피 원두 라벨을 읽는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다 또한, 더 나은 커피 원두를 선택하는 방법에 대해서도 설명하겠습니다.        보통 커피 원두 라벨에는 생산국가, 지역, 농장, 등급, 품종, 가공법 순으로 정보가 표시됩니다. 일부 순서가 바뀔 수도 있고 누락되는 정보도 있을 수 있습니다.    위의 사진은 두ㄱ 가지 원두가 섞인 커피 원두 라벨입니다. 중앙에 Brazil Agua Limpa Red Catuai Natural 60%, Ethiopia Yirgacheffe Aricha Washed 40%라고 쓰여있는데 두 가지 원두가 60%, 40%가 섞인 (블렌드) 원두라는 뜻입니다.그렇다면 Brazil Agua Limpa Red Catuai Natural, Ethiopia Yirgacheffe Aricha Washed는 무슨 뜻일까요? 차근차근 알아보도록 하겠습니다.   1. 원산지와 지역 (또는 농장) 원산지 커피 라벨에서 가장 먼저 확인할 수 있는 것은 원산지입니다. 커피의 맛과 향은 재배되는 지역의 기후, 고도, 토양 등에 크게 영향을 받기 때문에 원산지는 커피를 선택하는 데 매우 중요한 요소입니다. 또한, 특정 지역명이나 농장이 명시되어 있다면 그 커피가 어디에서 왔는지 더 구체적으로 알 수 있습니다. Brazil Agua Limpa Red Catuai Natural은 브라질의 원두이고 Ethiopia Yirgacheffe Aricha Washed 에티오피아의 원두임을 어렵지 않게 알 수 있습니다.    원산지별 커피 원두 특징 브라질 : 세계 최대 커피 생산지로 보통 부드럽고, 잘 균형 잡힌 바디감을 가지며, 견과류와 초콜릿의 미묘한 맛이 특징입니다. 콜롬비아 : 중간 바디감에 ...

커피 원두 필독 가이드 : 커피 원두 구매 시 고려해야할 것들

  커피 원두는 커피 맛의 80%를 결정한다고 합니다. 원두를 잘 고르면 맛이 좋을 확률은 그만큼 높아집니다. 그렇다면 어떤 원두를 골라야 할까요? 이번 포스팅은 커피 원두 필독 가이드로 커피 원두 구매 시 고려해야 할 것들을 8가지 항목으로 정리했습니다.   원두 구매 시 고려 사항 원산지 품종 가공 방식 로스팅 정도(배전도) 싱글 오리진 VS 블렌딩 신선도 인증 마크 개인 취향       원산지 커피 원산지에 따라 다양한 향미를 경험할 수 있습니다. 커피 원두가 생산되는 각 지역의 독특한 특성(기후, 토양, 고도 등)이 커피 맛을 차별화시키기 때문입니다.    중남미 콜롬비아 : 균형 잡힌 맛과 중간 정도의 산미, 그리고 약간의 과일 맛이 특징입니다. 깨끗하고 달콤한 후미가 인상적이며, 전반적으로 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다. 브라질 : 세계 최대의 커피 생산국인 브라질은 주로 부드럽고 달콤한 커피를 생산합니다. 견과류와 카라멜, 초콜릿 같은 풍미가 특징이며, 바디감이 무거운 편입니다. 과테말라 : 과테말라 커피는 강한 산미와 풍부한 바디감, 그리고 스파이시한 느낌의 향미를 지니고 있습니다. 특히 안티구아 지역의 커피는 훌륭한 밸런스와 복잡성을 자랑합니다.   아프리카 에티오피아 : 커피의 발상지로 알려진 에티오피아는 다양한 향미의 커피를 생산합니다. 베리, 시트러스, 꽃향기와 같은 높은 향미와 산미가 특징입니다. 특히, 예가체프 지역의 커피는 섬세하고 아로마틱한 향미로 유명합니다. 케냐 : 강력한 산미와 풍부한 과일 향이 특징입니다. 종종 토마토, 베리, 시트러스의 복잡한 향미를 지니며, 깨끗하고 상쾌한 후미를 가집니다.   아시아 인도네시아 : 인도네시아의 커피 중 수마트라와 자바 섬에서 생산되는 커피는 무거운 바디감과 낮은 산미, 독특한 흙내음과 스모키한 풍미가 특징입니다. 종종 스파이스와 허브, 다크 초콜...