이번 포스팅에서는 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 그리고 샤오미의 캡슐 커피머신 4종을 비교하겠습니다. 각 캡슐머신 브랜드의 특성과 사용 후기를 바탕으로 구매를 고려하시는 분들께 유용한 정보를 제공하고자 합니다. 지금부터 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 샤오미 비교 캡슐머신 비교 시작하겠습니다.
우리나라만큼 아이스커피를 좋아하고 즐기는 사람들이 있을까요? 게다가 어느덧 5월도 1주가 흘러 본격적으로 아이스커피를 마실 계절이 되었습니다. 오늘은 더운 여름을 맞이하여 시원하고 맛있는 아이스커피를 집에서 간편하게 즐길 수 있는 방법을 소개하고자 합니다. 테츠 카츠야의 하리오 V60 드리퍼를 이용한 4:6 아이스커피 추출법 알아보겠습니다. 4:6 아이스커피 추출법 아이스커피 4:6 추출법은 월드 브러어스 컵 챔피언인 테츠 카츠야가 소개한 레시피입니다. 이 추출 법은 2016년 월드 브루어스 컵 때 사용 한 4:6 method의 아이스 커피 응용 버전입니다. → 4:6 Method (핫 브루잉) 바로 가기 준비물 하리오 V60 드리퍼 및 필터 핸드 드립 분쇄도 커피 원두 20g 90°C의 물 150ml 얼음 80g 추출 방법 얼음 준비 : 서버에 얼음 80g을 담아 놓습니다. 얼음은 커피를 빠르게 식혀 아이스커피 특유의 맛과 향을 보존합니다. 필터 세팅 : 하리오 V60 드리퍼에 필터를 깔고, 뜨거운 물로 한 번 헹궈 내 필터의 맛을 제거합니다. 커피 가루 넣기 : 핸드 드립 분쇄도로 분쇄한 커피 원두 20g을 필터에 넣고, 드리퍼를 흔들어 표면을 평평하게 합니다. 1차 Pour : 1차 Pour는 뜸 들이기로 진행합니다. 뜨거운 물 30g을 커피 가루 전체에 골고루 부어줍니다. 40초 간 뜸 들이기를 진행합니다. 1차 Pour : (누적) 40초가 되면 추가로 뜨거운 물 30g(누적 60g)을 Pour 합니다. 물은 중앙에서부터 시작하여 원을 그리며 바깥쪽으로 확장시키는 방법으로 붓습니다. 2차 Pour : (누적) 1분 10초가 되면 추가로 뜨거운 물 30g(누적 90g)을 Pour 합니다. 3차 Pour : (누적) 1분 40초가 되면 추가로 뜨거운 물 30g(누적 120g)을 Pour 합니다. 4차 Pour : (누적) 2분 10초가...