이번 포스팅에서는 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 그리고 샤오미의 캡슐 커피머신 4종을 비교하겠습니다. 각 캡슐머신 브랜드의 특성과 사용 후기를 바탕으로 구매를 고려하시는 분들께 유용한 정보를 제공하고자 합니다. 지금부터 네스프레소, 일리, 네스카페 돌체구스토, 샤오미 비교 캡슐머신 비교 시작하겠습니다.
핸드 드립 커피를 좋아하시는 분이라면 '뜸 들이기'라는 말을 들어보셨을 것입니다. 뜸 들이기는 커피 추출 시 중요한 과정입니다. 이번 포스팅에서는 핸드 드립 시 뜸 들이기가 중요한 이유와 뜸 들이기 팁에 대해 알아볼 것입니다. 이 글을 통해 핸드 드립 커피를 조금 더 맛있게 즐기수 있는 방법을 알아보세요. 집에서도 쉽게 할 수 있는 실용적인 팁도 제공하니 끝까지 읽어주시기 바랍니다. 그럼 시작해 볼까요? 뜸 들이기가 중요한 이유 뜸 들이기는 핸드 드립을 할 때 소량의 뜨거운 물을 커피 가루에 부어 커피 가루가 물을 흡수하고 팽창하는 과정을 말합니다. 핸드 드립 시 첫 Pour(물 붓기)를 뜸 들이기로 진행합니다. 뜸 들이기는 단순한 기다림이 아닙니다. 뜸 들이기 과정에서 커피와 물이 처음 만나면 부풀어 오릅니다. 이는 커피 안에 갇혀있던 가스(정확히는 이산화탄소)가 빠져나가기 때문입니다. 만약 뜸 들이기를 건너뛰면 커피 안의 가스가 추출을 방해하여 고른 추출이 어렵게 됩니다. 즉, 뜸 들이기를 하는 가장 큰 이유는 커피 속 이산화탄소를 배출시켜 추출을 고르게 만드는 것입니다. 또한, 전체 추출 과정을 더 안정적으로 만들어 줍니다. 이 과정을 통해 커피의 발효취를 줄이고 풍미를 살릴 수 있습니다. 이러한 이유로 커피의 맛과 향을 극대화시키기 위해서는 뜸 들이기가 필수입니다. 하지만, 뜸 들이기를 하려면 시간을 조금 더 투자해야 합니다. 추출 시간이 길어지는 것은 그렇지 않아도 바쁜 아침에 치명적일 수 있습니다. 그리고, 뜸 들이기를 잘못하면 커피의 균형이 무너질 수 있어 뜸 들이기 변수들을 잘 고려해야 합니다. 뜸 들이기 팁 (변수 확인) 물의 양 뜸 들이기를 할 때는 커피 가루의 전체를 적실 정도의 물만 부어주어야 합니다. 뜸 들이기에 사용하는 물이 많아지면 더 많은 맛과 향이 추출됩니다. 추출...